Новини

Які продукти краще не тримати у пластикових контейнерах: поради експертів

Ключові тези:

  • Не всі продукти можна зберігати у пластикових контейнерах — деякі швидко псуються та становлять загрозу для здоров’я.
  • Найнебезпечніше зберігати в пластику: сире м’ясо, молочні продукти, фрукти, що виділяють етилен, і листову зелень.
  • Експерти радять використовувати скляні контейнери,  які не взаємодіють з їжею.

Пластикові контейнери — звичний атрибут майже кожної кухні, проте не всі продукти безпечні для зберігання в них. 

Як зазначає Real Simple, частина харчів під дією пластику швидко псується або накопичує шкідливі сполуки.

На відміну від пластику, скло не взаємодіє з продуктами, зберігає їхню структуру та смак, а також запобігає утворенню токсичних речовин.

Раніше ми розповідали, як розвивається остеопороз.

Сире м’ясо та птиця

М’ясо під час зберігання  у пластикових контейнерах виділяє соки, у яких активно розмножуються небезпечні бактерії — сальмонела та кишкова паличка. У деяких випадках ризик отруєння виникає вже через кілька годин.

Молочні продукти

М’які сири, йогурти та інші молочні продукти потребують циркуляції повітря. У пластикових контейнерах вони «задихаються», втрачають свіжість, швидше вкриваються цвіллю і втрачають харчову цінність.

Фрукти, що виробляють етилен

Яблука, банани, помідори та інші плоди виділяють природний газ — етилен, який пришвидшує дозрівання. Якщо зберігати їх у герметичному пластику, цей процес посилюється: фрукти швидко перезрівають, темніють і псуються.

Листова зелень і салат

Салат, шпинат і зелень потребують постійного доступу повітря. У пластиковій тарі накопичується конденсат, який спричиняє в’янення листя та розвиток бактерій. 

Для таких продуктів краще використовувати перфоровані або скляні ємності з кришкою, що пропускає повітря.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

По 2000 гривень кожному: відкрита нова реєстрація на грошову допомогу – як подати заявку

Благодійна організація оголосила про відкриття прийому заявок на нові виплати. Реєстрації тритватиме до 16 березня…

06/03/2026 08:14
  • Новини

Золота та хрумка: як правильно смажити рибу, щоб не диміла й не підгоряла – секрет у борошні

Смажена риба з рум’яною, хрумкою скоринкою — одна з найулюбленіших страв українців. Але знайома ситуація,…

06/03/2026 07:39
  • Статті

Глаукома без болю, але з ризиком сліпоти: як вчасно виявити хворобу та зберегти зір

Глаукома – хронічне захворювання очей, що може призвести до сліпоти. Хто в групі ризику, як…

06/03/2026 06:27
  • Новини

Чому не доплачують за понаднормовий стаж: експерт вказав на дві головні причини

Українці, які накопичили більше стажу, ніж потрібно для виходу на пенсію, можуть отримувати доплату. Проте…

06/03/2026 05:29
  • Новини

Атмосферний фронт принесе опади в Україну: якою буде погода 6 березня

У п’ятницю в Україні переважатиме хмарна погода з локальними опадами. У деяких регіонах пройдуть мокрий…

05/03/2026 22:30
  • Статті

Хобі для пенсіонерів: чим зайнятися на пенсії для радості та активного життя

Вихід на пенсію – це новий етап життя, який відкриває багато можливостей. З'являється більше вільного…

05/03/2026 22:11