Ключові тези:
- В Україні збір каштанів перетворився на сезонний заробіток, особливо серед пенсіонерів, які заробляють до 600 гривень на день.
- Плоди кінського каштана активно скуповують для вітчизняної фармацевтичної промисловості, а частина сировини експортується до Європи.
- Екстракти з каштанів використовують у виробництві ліків, косметики та харчових продуктів.
З вересня по жовтень в українських парках і скверах починається «каштановий сезон». Цей період для багатьох перетворюється не лише на осінню прогулянку, а й на реальний спосіб заробітку.
Як повідомляють “Факти”, у країні вже сформувався справжній «тіньовий ринок» збору каштанів. На цих плодах що осені заробляють собі на життя переважно соціально незахищені люди — пенсіонери та безхатченки.
Раніше ми розповідали, чому в Україні не підіймають пенсії до належного рівня.
Як працює «каштановий бізнес» в Україні
Пункти приймання каштанів діють у багатьох українських містах, особливо в центральних і північних регіонах. Цьогоріч середня ціна становить лише 4 гривні за кілограм, а за великі партії — від пів тонни — дають до 5 гривень. Минулого року плата була вищою — близько 6 гривень.
Піковими днями для приймальних пунктів залишаються вихідні. Люди збирають плоди для заробітку і для розваги. Заготівельники розповідають, що: «батьки з дітьми виходять на природу, а заодно приносять в пункти каштани і отримують кілька десятків гривень».
Зауважимо, що щодня такі пункти приймають від 200 до 400 кілограмів каштанів. Зібрану сировину одразу ж продають гуртовикам, адже умов для зберігання чи сушіння там немає. Вища ціна, пояснюють заготівельники, доступна лише тим, хто здає продукцію великими партіями.
Куди йдуть каштани з України
Каштани зібрані в українських містах йдуть не лише на внутрішній ринок. Частину врожаю закуповують фармацевтичні компанії, а іншу — експортують за кордон.
Так, одним з провідних покупців каштанів в Україні на сьогоднішній день є ТОВ «Сумифітофармація», яке постачає перероблену продукцію до Східної Європи.
Попит на каштани зумовлений широким спектром застосування. Їх використовують для виготовлення екстрактів, настоянок і мазей, які допомагають при варикозі, судинних захворюваннях і венозній недостатності.
Українські каштани — у європейських ліках
Хоча офіційні дані про використання української сировини вітчизняними фармвиробниками відсутні, експерти припускають, що значна частка експорту спрямовується до Німеччини, Болгарії та Польщі.
Адже саме там виготовляють популярні медицинські препарати:
- «Ескузан» — для покращення венозного кровообігу;
- «Веноплант» — для зміцнення судин;
«Троксевазин» — відомий стабілізатор капілярів, який постачається до України з Болгарії.
Таким чином, українські каштани «повертаються» до країни вже у вигляді готових медикаментів.
Як використовують каштани у косметиці та харчуванні
Цінність каштанів не обмежується фармацевтикою. Екстракти з цих плодів також входять до складу антивікових косметичних засобів.
Завдяки протинабряковим і тонізуючим властивостям вони покращують кровообіг, стимулюють вироблення колагену, зменшують зморшки та підвищують пружність шкіри.
Крім того, каштан додають до шампунів, масок і сироваток для волосся, оскільки він стимулює їх ріст і запобігає утворенню лупи.
У харчовій промисловості з цих плодів виготовляють борошно, спирт, замінники кави, джеми та навіть консерви. У деяких країнах каштани використовують у виробництві солодощів, цукру та шоколадних паст.
Отже, попри низьку закупівельну ціну, для літніх людей збір каштанів залишається відчутною підмогою. За день працьовитий збирач може зібрати до 100–150 кілограмів плодів і заробити 400–600 гривень. Для пенсіонерів це добрий спосіб підтримати себе восени, а для пунктів приймання — стабільний сезонний бізнес.
Читайте також:
