Ключові тези:
- Восени українців очікує подорожчання кави на 10–20%.
- Причини: глобальне зростання цін на зерно, проблеми з логістикою та курс гривні.
- Зміни вже відчутні як у кав’ярнях, так і на полицях магазинів.
Українські споживачі вже цієї осені зіткнуться зі зростанням цін на каву в магазинах і кафе.
За оцінками Мінфіну, середня вартість чашки еспресо найближчим часом досягне 50 гривень, а капучино — близько 70. У преміальних кав’ярнях ціни на напої, особливо з зерен класу specialty, стартуватимуть від 100 гривень.
Раніше ми розповідали про таємні хитрощі супермаркетів стосовно покупців.
Як реагує український ринок на підвищення цін на каву
Подорожчання помітне насамперед магазинах. Найбільше зростають ціни на імпортні бренди, що постачають сировину з Бразилії, В’єтнаму та Колумбії. Посуха та хвороби кавових плантацій у цих регіонах суттєво скоротили врожай, що позначилося на біржових котируваннях.
Українські підприємства, що займаються переробленням кави, намагаються втримати зростання цін, орієнтуючись на постачальників з Ефіопії, Індії та Уганди. Проте девальвація гривні та здорожчання логістики через геополітичні ризики залишаються чинниками тиску на кінцеву ціну.
Що кажуть про подорожчання кави експерти
Експерти прогнозують, що до кінця року кава залишатиметься у групі ризику з підвищеною ціновою динамікою. Це, вочевидь, вплине не лише на щоденні звички українців, а й на рентабельність малого бізнесу у сфері кавової культури.
Читайте також:
