Ключові тези
- В Україні ціни на тепличні огірки впали майже на 16%, тоді як тепличні помідори навпаки подорожчали на понад 20%.
- Здешевлення огірків пов’язане зі зростанням пропозиції завдяки сприятливій погоді, а зростання цін на помідори спричинене активним попитом і сезонними факторами.
- Попри нинішні коливання, обидва овочі все ще коштують дешевше, ніж рік тому.
Як погода і попит змінюють вартість овочів у вересні в Україні повідомляє East Fruit.
Раніше ми розповідали, як правильно їсти гарбуз, щоб отримати максимум користі.
Цінові гойдалки на ринку овочів
Ціни на тепличні огірки в Україні у вересні у середньому знизилися на 16% і нині коливаються від 20 до 40 грн за кілограм. Продавці зазначають, що така динаміка була прогнозованою. На ринок масово виходить продукція другого обороту, однак попит на неї залишається низьким.
Сприятливі погодні умови дозволили виробникам наростити пропозицію, що додатково тисне на вартість. У підсумку ціни на огірки вже на 27% нижчі, ніж торік у цей же період. Водночас учасники ринку не виключають, що баланс попиту та пропозиції може змінитися найближчим часом.
Чому дорожчають помідори в Україні
На відміну від огірків, тепличні помідори демонструють зростання вартості. Нині українські виробники реалізують їх по 30–50 грн за кілограм, що в середньому на 23% вище, ніж тижнем раніше.
Представники тепличних комбінатів пояснюють підвищення значною активізацією попиту на внутрішньому ринку. Роздрібні мережі та гуртові компанії суттєво збільшили закупівлі.
Додатковим фактором стало сезонне подорожчання ґрунтових томатів, яке автоматично підтримує вищу ціну на тепличну продукцію.
Зауважимо, що попри поточне подорожчання, тепличні помідори залишаються на 25% дешевшими, ніж на початку вересня 2024 року. Це свідчить про відносну стабільність ринку порівняно з торішніми піковими значеннями.
Читайте також:
