Хочете швидко приготувати хрусткі та ароматні малосольні огірки? Цей простий рецепт допоможе зробити їх за один день – дуже швидко та легко, навіть якщо ви робите це вперше.
Раніше ми розповідали, як приготувати найсолодші помідори на зиму із пряним маринадом.
Інгредієнти
- огірки – 1 кг
- цибуля – 1 шт
- часник – 2–3 зубчики
- кріп і петрушка свіжі – за смаком
Для маринаду:
- вода (окріп) – 1 л
- сіль – 2 ст. ложки
- цукор – 2 ст. ложки
- насіння коріандру – 0,5 ч. ложки
- лавровий лист – 2 шт.
- перець горошком – 0,5 ч. ложки
- рослинна олія – 2 ст. ложки
- яблучний оцет – 3 ст. ложки
Приготування
- Відріжте в огірків кінчики, покладіть їх в глибоку миску, додайте петрушку та кріп, нарізану кільцями цибулю й очищені дольки часнику.
- Для маринаду змішайте всі інгредієнти й добре перемішайте.
- Залийте огірки маринадом. Залиште їх на близько дві години при кімнатній температурі й відправте в холодильник на кілька годин.
Вас також можуть зацікавити новини:
