Ключові тези:
- Цибулю слід зберігати при температурі від 0 до +7 °C та вологості не вище 60%.
- Тара з вентиляцією (ящики, сітки, кошики) допомагає зберегти цибулю довше.
- Не розміщуйте цибулю поруч із вологолюбними овочами — це прискорить її проростання.
Зберігання цибулі в зимовий період вимагає дотримання певних умов, інакше овоч швидко псується, втрачає смак, вітаміни або починає проростати. Щоб зберегти цибулю до весни у відмінному стані, важливо враховувати температуру, вологість та правильно підібрати тару.
Раніше ми розповідали, коли потрібно викопувати цибулю.
При якій температурі краще зберігати цибулю взимку
Згідно з рекомендаціями досвідчених овочівників, ідеальний температурний діапазон для зимового зберігання цибулі – від 0°С до +7°С. За більш високих температур починається активне проростання, а за мінусових — підмерзання та втрата вітамінів.
Для збереження стану спокою цибулин важливо підтримувати вологість не вище 60%. Будь-які різкі зміни температури або рівня вологості можуть запустити процеси гниття або проростання.
У якій тарі зберігати цибулю: найкращі варіанти
Щоб цибуля «дихала» і не пріла, вибирайте упаковку з гарною вентиляцією. Оптимально підійдуть:
- дерев’яні або пластикові ящики;
- сітки з поліпропілену;
- картонні коробки;
- тканинні мішечки;
- кошики з лози;
- паперові пакети.
Для зберігання в льоху — використовуйте ящики або сітки, розміщуйте їх на полицях, не щільно один до одного, далеко від картоплі, буряків та моркви. Ці овочі виділяють вологу, отже цибуля поруч із ними може почати гнити.
Цікавий лайфхак від Gardening Know How: можна зберігати цибулю в капронових панчохах. Зав’язуйте вузол між кожною цибулею і підвісьте панчоху – відмінна вентиляція та зручність у використанні. Коли потрібна цибулина – просто відріжте її разом із капроновою панчохою.
Як продовжити термін зберігання: поради та лайфхаки
Цією порадою поділилися досвідчені дачники. Все просто: цибулини потрібно запилити крейдою. Така процедура допомагає мінімізувати поширення хвороб протягом усього зберігання.
Крейда не токсична, але вона створює лужне середовище, яке несприятливе для розвитку та життєдіяльності патогенних мікроорганізмів.
Крейди багато не потрібно. На 50 кг цибулі достатньо лише 100 г крейди. Її потрібно подрібнити на порошок і посипати цибулини з усіх боків.
Також для кращого зберігання, цибулю можна пересипати сухим матеріалом – кропивою, тирсою або лушпинням, якщо вологість у приміщенні занадто висока.
Перевіряйте цибулю кожні 2-3 тижні, особливо якщо зберігаєте її поряд з іншими овочами.
Видаляйте цибулини із зеленими паростками, щоб запобігти поширенню вологи та хвороб.
Дотримуючись цих простих, але важливих правил зберігання цибулі взимку, ви збережете врожай до весни без втрат. Головне – прохолодне, сухе та темне місце, правильне пакування та регулярний контроль стану цибулин. Надійне зберігання – це гарантія вітамінів та смаку в кожній страві!
Вас також можуть зацікавити новини:
