Новини

Простий рецепт: як заготувати кабачки на зиму без клопоту

Ключові тези:

  1. Кабачки можна легко заготовити на зиму, використовуючи простий набір інгредієнтів та мінімальні зусилля – маринад готується без варіння.
  2. Головне — правильно дотриматися пропорцій і стерилізувати банки: це забезпечить відмінну безпеку та насичений смак закуски.

Як заготовити кабачки на зиму?

Інгредієнти

(на 2 півлітрові баночки):

  • 1 кг кабачків,
  • 1 морква,
  • пучок петрушки,
  • пучок кропу,
  • 4 зубчики часнику,
  • 3 столові ложки соняшникової олії,
  • 3 столові ложки оцту,
  • 2 столові ложки цукру,
  • 1 столова ложка солі.

Приготування

  1. Кабачки та моркву нарізати кубиками, зелень дрібно порубати.
  2. Додати часник, олію, оцет, цукор та сіль, добре перемішати і залишити на 3 години.
  3. Розкласти суміш по баночках разом з соком, що виділився,
  4. Прикрити кришками і стерилізувати 15 хвилин (від моменту закипання води).
  5. Потім герметично закатати, укутати в ковдру і залишити до повного охолодження — приблизно на добу.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Ваш сад зацвіте ще пишніше: для чого використовувати старі компакт-диски в саду

Весна — час садити квіти, але птахи можуть швидко пошкодити молоді рослини. Старі компакт-диски стануть…

12/03/2026 17:00
  • Новини

Києву більше ніж 1500 років: що не так з офіційною датою заснування столиці

Існує офіційна версія, що Києву понад півтори тисячі років. Однак сучасні дослідження показують: історія столиці…

12/03/2026 16:30
  • Новини

Популярна закуска 90-х: готуємо неймовірно смачний паштет з простих продуктів

Відкрийте для себе легендарний смак 90-х: паштет, який легко зробити вдома з мінімуму інгредієнтів, стане…

12/03/2026 16:00
  • Новини

В Україні очікується похолодання: названо точну дату

Після кількох по-справжньому весняних днів в Україні незабаром зміниться погода — синоптики прогнозують помітне похолодання.

12/03/2026 15:30
  • Новини

Пенсіонери можуть перевірити проіндексовану пенсію вдома — як це зробити

Після останньої індексації багато пенсіонерів хочуть дізнатися, як змінився розмір їхніх виплат. Зробити це можна…

12/03/2026 14:58
  • Новини

Банківські послуги надаватимуть по-новому: що й для кого зміниться

У громадах, де немає банків, почнуть працювати мобільні відділення. Як все працюватиме?

12/03/2026 14:05