Смачний, корисний, освіжаючий десерт – найкраще, що можна придумати у спекотні літні дні

Ключові тези:

• Швидкий та корисний десерт на основі йогурту та ягід – всього 4 простих інгредієнта, мінімум зусиль та максимум користі.
• Легка повітряна текстура з бульбашками – желатин і блендер надають десерту незвичайний «пінний» ефект, перетворюючи його на справжню літню свіжість.

Освіжаючий ягідний десерт «бульбашки»

Інгредієнти

• 5 г желатину + 30 мл холодної води;
• 200 мл питного йогурту без добавок;
• 1 столова ложка меду;
• 200 г ягід (можна свіжоморожені).

Приготування

1. Змішати 200 г ягід, 200 мл питного йогурту без добавок та 1 столову ложку меду. Все добре збити блендером до однорідності.
2. Змішати 5 г желатину та 30 мл холодної води, дати постояти деякий час для набухання.
3. Потім набряклий желатин розтопити зручним способом. Влити розтоплений желатин у збиті ягоди (попередньо розбавивши його збитою сумішшю).
4. Відразу ж збити ягідну суміш із желатином блендером до отримання великої кількості бульбашок.
5. Розлити в склянки та прибрати в холодильник на пару годин для стабілізації.

Неймовірно смачний повітряний десерт готовий! Приємного апетиту!

 Читайте також:

• Найкраща альтернатива морозиву: готуємо десерт «Полуничний захват» з трьох інгредієнтів
• Полуничний десерт «Рожеві хмаринки»: готуємо легкі, повітряні ласощі з чотирьох інгредієнтів