Неймовірний десерт за мінімум часу: готуємо рулет «Баунті» без випікання

Любите знамениті цукерки з кокосовою стружкою? Приготуйте рулет за їхніми мотивами. Не треба годинами стояти біля плити – це «Баунті» готується за лічені хвилини!

Раніше ми розповідали, як приготувати торт «Прага» в домашніх умовах.

Інгредієнти

• Печиво (просте, у мене “Радянське”, цукрове) – 200 г

• Какао-порошок – 2 ст. ложки

• Молоко – 100 мл

• Цукор – 2,5 ст. ложки

• Вершкове масло кімнатної температури – 80 г

• Цукрова пудра – 60 г

• Кокосова стружка – 80 г

• Ванілін або ванільний цукор – за смаком

Приготування

1. Подрібнюємо печиво в крихту. Додаємо какао, перемішуємо.
2. Підігріваємо молоко, розчиняємо в ньому цукор і ванілін.
3. Додаємо молоко до печива. Замішуємо в’язке «тісто».
4. З’єднуємо м’яке масло, цукрову пудру та кокосову стружку. Добре перемішуємо.
5. Розстилаємо харчову плівку на столі. Розподіляємо шоколадну масу руками (злегка зволожуючи їх водою) у формі прямокутника товщиною 0,5–0,8 см.
6. Викладаємо кокосову начинку поверх шоколадної маси, трохи більше з того боку, з якого будемо починати згортати рулет.
7. За допомогою плівки акуратно згортаємо рулет. Накриваємо тією ж плівкою й ставимо в морозильну камеру на 1–1,5 години. Потім дістаємо з морозилки та залишаємо в холодильнику.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Готуємо улюблений торт «Мурашник» за 20 хвилин: навіть духовка не потрібна
• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)