Печиво на сметані як у бабусі: найм’якше, повітряне та смачне – найпростіший рецепт

Таке печиво на сметані вам точно сподобається і купувати магазинне більше не захочете.

Раніше ми розповідали, як приготувати брауні.

Інгредієнти для печива на сметані

• Сметана 100 г
• Яйце 1 шт
• Цукор 2 ст.л.
• Ванільний цукор – 1 ч.л.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Масло вершкове – 100 г
• Борошно – 320 г
• Для верху: 1 яйце, 2 ст.л. цукру

Печиво на сметані як у бабусі – приготування

1. Просійте борошно в глибоку миску, всипте цукор і розпушувач, розмішайте.
2. Додайте трохи розм’якшене вершкове масло і перетріть з борошном в крихту.
3. Вбийте яйце, додайте сметану, ванільний цукор і замісіть тісто.
4. Залишіть тісто відпочити на 10 хвилин.
5. Розкачайте тісто в коло завтовшки до 1 см. Збийте вилкою яйце і нанесіть зверху на наше коло, посипте цукром.
6. Виріжте печиво за допомогою улюбленої формочки або звичайною склянкою.
7. Викладіть печиво на лист, застелений пергаментом і випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин.
8. Печиво виходить м’яким, смачним і ароматним.

Читайте також:

• Пісочне печиво зі смаком дитинства: незаслужено забутий рецепт із 90-х – мінімум інгредієнтів
• Кокосове печиво «Баунті» – неперевершений смак