Соковите куряче м’ясо під сирною шапкою: домашній рецепт за годину

Раніше ми давали рецепт м’яса в секретному маринаді підкорює серця гурманів.

Пропонуємо вам запечене куряче м’ясо з сиром: простий та смачний рецепт.

Інгредієнти для соковитого м’яса в духовці

• Куряче філе — 2 шт.
• Оливкова олія — 3 ст. л.
• Соєвий соус — 1 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Карі — 1 ч. л.
• Сушений часник — 1 ч. л.
• Сіль, перець — за смаком

Для сирної заливки:

• Бринза або твердий сир — 50 г
• Вершкове масло — 60 г
• Пір’я зеленої цибулі
• Сіль, перець — за смаком

Час приготування: 1 година

Приготування м’яса під сирною шапкою

1. Підготовка м’яса: Наріжте куряче філе невеликими брусочками та перекладіть у миску.

2. Маринування: До м’яса додайте оливкову олію, соєвий соус, паприку, карі, сушений часник, сіль і перець. Добре перемішайте та залиште маринуватися на 30 хвилин.

3. Формування шашликів: Замариновані шматочки м’яса нанизайте на дерев’яні шпажки. З двох філе виходить близько трьох порцій.

4. Запікання: Викладіть шашлики на деко, застелене пергаментом, та запікайте у розігрітій до 180 °C духовці протягом 20 хвилин.

5. Приготування сирної заливки: Розтопіть вершкове масло, додайте натертий сир або бринзу, нарізану зелену цибулю, подрібнений часник, сіль і перець. Добре перемішайте.

6. Завершення приготування: Дістаньте шашлики з духовки, розподіліть сирну заливку зверху та поверніть у духовку ще на 10 хвилин, щоб сир розплавився й поєднався з м’ясом.

7. Подача: Подавайте гарячими. Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

• Покупцям продають несправжню корицю: як відрізнити фальшивку та уникнути небезпеки (відео)
• Тісто підніметься завжди: зробіть правильний вибір між содою, розпушувачем і амонієм (відео)