Новини

Цей десерт пропишеться на вашій кухні: надзвичайно смачний та ароматний банановий кекс

Ідеально для цього кексу підходять банани, що перезріли, які часто залишаються вдома.

Читайте також: Імбірний кекс – заповнюємо нестачу вітамінів смачним десертом

Інгредієнти:

  • 2 банани;
  • 250 г борошна;
  • 120 г вершкового або олії;
  • 2 курячі яйця;
  • 150 г молока;
  • 250 г цукру;
  • щіпка солі;
  • 1,5 ч. ложка розпушувача для тіста.

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 200°C. У глибокій мисці збийте яйця з цукром і щіпкою солі за допомогою віночка або міксера.
  2. Додайте соняшникову олію або розтоплене вершкове масло і знову добре перемішайте.
  3. Подрібніть банани вилкою в пюре. Не варто цього робити дуже ретельно — текстура кексу лише виграє, якщо в ньому залишаться невеликі шматочки фруктів.
  4. Влийте молоко і додайте бананове пюре в яєчно-цукрову масу. Перемішайте до одержання однорідної маси.
  5. Поступово додайте борошно з розпушувачем, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок. Тісто має бути густим та текучим.
  6. Змастіть форму для випікання маслом і присипте цукром або панірувальними сухарями — це надасть апетитну золотисту скоринку кексу.
  7. Вилийте тісто в форму і випікайте 30-40 хвилин при 180°C. Перевіряйте готовність кексу, проколюючи його зубочисткою: вона повинна виходити чистою.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Не 10 800, а 12 300 гривень: в Україні змінили умови виплати грошової допомоги – хто отримає

З квітня 2026 року система грошової допомоги від ООН в Україні зазнала суттєвих змін. Якщо…

22/04/2026 07:31
  • Новини

Вже відомо, на яку погоду чекати в травні: теплий одяг та парасолька знадобляться

Попри те, що сонце світитиме частіше, стабільного тепла у травні не передбачається. Натомість синоптики прогнозують…

22/04/2026 07:00
  • Новини

Комунальні рахунки масово завищують – 97% порушень у тарифах: що показали перевірки

Державні перевірки тарифів на житлово-комунальні послуги в Україні виявили системні порушення. Частину неправомірно нарахованих коштів…

22/04/2026 06:30
  • Новини

Пільговий проїзд по-новому: замість посвідчень – гроші на картку

Українців чекає реформа системи пільгових перевезень без паперових посвідчень. Кожну поїздку пасажири сплачуватимуть самостійно, але…

22/04/2026 06:00
  • Новини

Ви неправильно вживаєте куркуму: секрети, які допоможуть зробити її смачною і корисною

Куркума — це не просто яскрава спеція з характерним гіркуватим смаком, а справжній природний помічник…

22/04/2026 05:28
  • Новини

Погода в Україні, у середу, 22 квітня – прогноз

Погодні умови в Україні 22 квітня залишаться нестабільними. Нічні заморозки зміняться помірним денним теплом, але…

21/04/2026 22:30