На цьому тісті пельмені та вареники просто тануть у роті: легко ліпляться і не розварюються

Тісто за цим рецептом виходить надзвичайно смачним.

Читайте також: Легендарне тісто для булочок і пиріжків: повітряне і пористе — додайте таємний компонент

Інгредієнти:

• 150 мл молока;
• 1 яйце:
• 0,5 ч. л. солі;
• 1 ст.л. олії
• 400 г борошна.

 

Приготування:

1. У глибокій мисці з’єднайте молоко, яйце та сіль, розмішайте. Влийте олію.
2. Просійте борошно і введіть в рідку суміш. Замісіть тісто. Воно має бути не дуже м’яким, але еластичним.
3. Все, можна сміливо приступати до ліплення вареників або пельменів.

Тісто виходить ніжним, із молочним смаком. Але головне, що працювати із таким тістом – суцільне задоволення!

Вас також можуть зацікавити новини:

• Вареники, які ніколи не розварюються – у вас такі обов’язково вийдуть
• Тісто підніметься завжди: зробіть правильний вибір між содою, розпушувачем і амонієм