Цей торт стане улюбленим у вашій родині: він смачніший за «Наполеон», а готується за 15 хвилин

Сам торт виходить ніжним, соковитим та м’яким. Він ідеально доповнить сімейне чаювання та навіть прикрасить святковий стіл.

Цікаво: Дивовижний торт «День і ніч»: рецепт, що став справжньою кулінарною класикою

Інгредієнти:

• 250 г борошна;
• 60 г цукру;
• 120 г вершкового масла
• Щіпка солі;

Для крему:

• 500 г сметани (20%);
• 2 яйця;
• 1 ст. ложка крохмалю;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• 50 г вершкового масла;
• 120 г цукру.

 

Приготування:

1. М’яке вершкове масло, цукор, сіль та борошно потрібно розтерти до утворення крихти.
2. Обсмажити крихту на сухій сковороді до золотистого кольору, не забувайте постійно помішувати.
3. У сотейнику або звичайній каструлі змішати яйця, крохмаль, сметану і цукор і поставити на плиту, варити постійно помішуючи до загусання, кип’ятити і переварювати не потрібно. Зняти крем із плити і додати вершкове масло, добре розмішати.
4. Відділити трохи крихти на посипання, вистачить 3 столові ложки. «Тісто», що залишилося, поділити на 4 частини.
5. Форму для випікання застелити харчовою плівкою або звичайним пакетом. На низ викласти першу частину крихти, змастити теплим кремом, потім другу і знову кремом, аналогічно – третю і четверту частину. Верх торта теж посипати крихтою.
6. Щоб торт добре просочився, його потрібно відправити в холодильник на 6 годин.

Торт за 15 хвилин готовий! Приємного чаювання!

Читайте також:

• Всіми улюблений торт «Сметанник» на новий лад: вийде ще смачніше – оригінальний рецепт
• М’який та ароматний торт Медовик на сковороді: ви обов’язково захочете повторити цей рецепт