Новини

Пиріг, що тане, на кефірі: м’який, повітряний і ніжний – просто все змішали і відправили в духовку

Секрет – в інгредієнтах, точніше у їх температурі. Щоб кефір відмінно спрацював у випічці, його потрібно трохи підігріти, а всі інші компоненти повинні бути кімнатної температури.

Читайте також: Простий та смачний сирний пиріг з лаваша: цитрусовий аромат у кожному шматочку

Інгредієнти:

  • 2 середні яйця,
  • щіпка солі,
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • 150 г цукру;
  • 310 мл кефіру;
  • 130 мл рослинної олії без запаху;
  • 280 г борошна;
  • 1 ч. ложка розпушувача;
  • 0,5 ч. ложки соди;
  • 100 г сухофруктів (родзинки, журавлина, вишня – на ваш смак).

Приготування:

  1. У глибокій мисці змішайте яйця, сіль, цукор та ванільний цукор, збийте віночком до білої піни.
  2. Влийте олію та кефір, знову збийте. Додайте соду і добре перемішайте.
  3. Просійте борошно з розпушувачем і введіть частинами в тісто, розмішайте до однорідності. Додати сухофрукти. Тісто виходить рідким, так і має бути. Чим більше борошна, тим забитішим буде пиріг.
  4. Форму для запікання змастіть вершковим маслом і відправте тісто в неї.
  5. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 50-60 хвилин.
  6. Готовий пиріг зверху можна змастити варенням або посипати цукровою пудрою.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Де завтра в Україні вже настане зима: регіони в які 1 грудня прийде холод і сніг

Тумани, дощі й перші морози. Синоптики розповіли, де очікувати опади та різкі перепади температур.

30/11/2025 22:00
  • Статті

Зарядні станції: Gendome Home 3000 – ваш енергетичний щит та портативні рішення для блекауту

Українці, які зіткнулися з перебоями в електропостачанні, змушені шукати надійних джерел резервного харчування. Портативна зарядна…

30/11/2025 21:40
  • Новини

Сонце в активній фазі, чи буде буря? Прогноз геомагнітної ситуації на 1 грудня

Фахівці стверджують, що потужні спалахи на Сонці не призведуть до суттєвого збурення магнітного поля у…

30/11/2025 21:00
  • Новини

Який сорт картоплі посадити навесні: топ-10 кандидатів на звання найкращого

Що показали нові сорти картоплі 2025 року? Експерти назвали переможців і невдах минулого сезону.

30/11/2025 19:30
  • Новини

Найпотужніші магнітні бурі у грудні: вчені назвали пікові дні першого місяця зими

Коли чекати максимальних геомагнітних збурень у грудні та як вберегтися від їх впливу. Що радять…

30/11/2025 18:00
  • Статті

Купуємо сушар для рушників: на чому сфокусувати увагу

Сушка для рушників – це незамінний пристрій для ванної кімнати, який не тільки допоможе висушити…

30/11/2025 17:31