Раніше ми давали рецепт пирога «Зебра».
Цей пиріг поєднує в собі ніжність сирної маси, аромат цитрусових і легкість приготування. Прекрасний вибір для тих, хто хоче смачно почастувати сім’ю без зайвих зусиль.
Інгредієнти:
- 1 кг сирно-ванільної солодкої маси
- 2 листи лаваша
- 2 апельсини
- 2 ківі
- 3 яйця
- 200 г сметани
- 2 ст. л. цукру
- 200 г моцарели
Приготування:
- Готуємо заливку. У мисці віничком змішати яйця, сметану, цукор та натерту на крупній тертці моцарелу (трохи залишити для присипки).
- Готуємо начинку. До сирно-ванільної маси додати дрібно нарізані апельсини й ківі (трохи фруктів залишити для прикраси), ретельно перемішати.
- Формуємо рулети. Розподілити половину сирної маси по листу лаваша, згорнути в рулет і нарізати на шматочки заввишки 6 см. Повторити з другим листом лаваша.
- Викладаємо у форму. Форму для випічки (19 см у діаметрі, 7 см заввишки) застелити пергаментом. Викласти шматочки рулетів у форму та залити підготовленою заливкою, рівномірно розподіляючи її.
- Випікаємо. Духовку розігріти до 180°C. Випікати пиріг 40 хвилин. За 10 хвилин до готовності посипати пиріг залишками моцарели.
- Декоруємо. Готовий пиріг прикрасити шматочками ківі та апельсинів.
Смачного! Цей ніжний і ароматний пиріг ідеально підійде для родинного чаювання або зустрічі з друзями.
Вас також можуть зацікавити новини:
