Оселедець по-корейськи в домашніх умовах: такої смачної риби ви ще точно не їли – простий рецепт

Корейські спеції додадуть рибі насичену пряність, а аджика додасть пікантну гостроту, такого смачного оселедця ви точно не їли.

Раніше ми розповідали, чим і кому корисний оселедець.

Інгредієнти:

• 700 г філе оселедця (морожена риба);
• 250 г цибулі;
• 50 мл оцет 9%;
• 60 мл олії;
• 15 г приправи для моркви по-корейськи;
• 1-2 ч. ложки аджики;
• 25 г солі;
• мелений чорний перець – за смаком.

Приготування:

1. Наріжте філе оселедця на середні шматочки і помістіть їх у глибоку миску. Цибулю наріжте півкільцями і додайте до оселедця.
2. В окремому посуді об’єднайте оцет, аджику, мелений чорний перець і приправу для моркви по-корейськи. Додайте сіль і ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
3. Маринад, що вийшов, акуратно влийте до риби з цибулею і добре перемішайте. Приберіть оселедця в холодильник на 24 години для маринування. Після закінчення цього часу додайте рослинну олію до риби, ретельно перемішайте, і ваш маринований оселедець по-корейськи готовий!

Ця закуска стане справжньою знахідкою для вашого святкового столу, радуючи всіх неповторним смаком та ароматом. Спробуйте приготувати маринований оселедець за цим рецептом, і ви не пошкодуєте!

Вас також можуть зацікавити новини:

• Не менше 1 разу на тиждень: названо найкориснішу рибу, яку обов’язково потрібно їсти взимку
• Найкорисніша делікатесна риба: що приготувати з хребтів лосося