Неперевершено смачний пиріг на сковороді з оригінальною начинкою: без духовки та замішування тіста

Цей пиріг ще називають заливним, тому що достатньо лише просто змішати всі інгредієнти та вилити їх на сковороду.

Читайте також: Шикарне дріжджове тісто для рулетів, пиріжків та пирогів: смачніше і повітряніше просто не буває

Пиріг з апельсинами ідеально доповнить будь-яке чаювання, а особливо новорічне.

Інгредієнти:

• 4-5 шт. мандаринів;
• 300 г борошна;
• 250 мл кефіру;
• 100 г цукру;
• 50 мл олії;
• 2 яйця;
• 0,5 ч. ложки соди.

Приготування:

1. Почніть з того, що присипте форму для випікання цукром і покладіть у неї половину часточок мандаринів.
2. Інші часточки мандаринів подрібніть за допомогою блендера, додавши лише сік у тісто. В окремій мисці збийте яйця із цукром.
3. Потім в яєчну суміш влийте кефір і олію. Просійте борошно з содою в масу кефіру і добре все перемішайте.
4. Вилийте тісто на мандарини в сковороді і готуйте пиріг на мінімальному вогні під кришкою приблизно 30 хвилин.
5. Після цього акуратно переверніть пиріг на тарілку, а потім знову покладіть його на сковороду (верхньою стороною вниз) та готуйте ще 10-15 хвилин на середньому вогні, кришкою вже можна не накривати.
6. Перевірте готовність пирога за допомогою зубочистки. Пиріг можна подавати до столу як у теплому, так і холодному вигляді.

Зверху пиріг можна посипати цукровою пудрою чи кокосовою стружкою.

Смачного!

Вас також можу зацікавити новини:

• Комбуча або чайний гриб – в ніж різниця між цими напоями (відео)
• Просто незрівнянний медовий пиріг на кефірі: м’який, вологий та ароматний – найпростіший рецепт