Найпростіший пиріг «Склянка кефіру»: вологий, соковитий і апетитний – готувати одне задоволення

Для цього пирога вам знадобиться склянка кефіру та трохи улюбленого варення.

Раніше ми розповідали, як спекти торт “Медовик” на сковороді.

Інгредієнти:

• 1 склянка кефіру (200 мл);
• 250 г борошна (1,5 склянки);
• 2 яйця;
• 1 ч. л. соди;
• 200 г цукру (1 склянка);
• варення або джем.

Приготування:

1. У глибокій тарілці яйця змішуємо з цукром і перебиваємо віночком до однорідності.
2. Вливаємо кефір кімнатної температури, додаємо соду та перемішуємо.
3. Вводимо частинами просіяне борошно і ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.
4. Форму для випікання застилаємо пергаментом і змащуємо маслом та виливаємо в неї тісто. Розрівнюємо по дну і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 20-25 хвилин.
5. Дістаємо готовий корж із духовки, даємо йому охолонути, а потім розрізаємо на дві половини.
6. Беремо будь-яке варення і змащуємо щедро одну половину, другою накриваємо зверху. За бажанням зверху пиріг можна посипати цукровою пудрою.
7. Нарізаємо пиріг на порційні шматочки і насолоджуємося легким та швидким десертом.

Замість варення можна використовувати крем – сметанний чи заварний.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Яблучний пиріг із суфле виходить повітряним та легким – і зі столу полетить швидко
• Цей пиріг просто тане у роті: такий варіант яблучної шарлотки вам сподобається