Замість крему — ковбаса та сир: готуємо дуже смачні солоні кекси

Чекаєте на гостей чи хочете спекти смачну, не солодку випічку до чаю? Закусочні солоні кекси – чудовий варіант частування для будь-якого випадку. Кекси дуже смачні, ситні та легко готуються. Переконайтеся у цьому самі!

Раніше ми розповідали, як приготувати смачну запіканку з кабачків.

Інгредієнти:

• Ковбаса або шинка — 100 г
• Сир — 100-130 г
• Яйця — 1 штука
• Рослинна олія — ​​70 мл
• Молоко — 250 мл
• Борошно — 250 г
• Сіль — 0,5 ч. ложки
• Цукор — 1 ч. ложка
• Перець чорний мелений — на власний смак
• Розпушувач — 3 ч. ложки

Приготування:

1. Ковбасу чи шинку нарізаємо невеликими шматочками.
2. Сир ттремо чи подрібнюємо ножем.
3. Яйце злегка збиваємо з олією та молоком.
4. Борошно просіюємо та з’єднуємо із сіллю, цукром, перцем та розпушувачем.
5. Додаємо ковбасу та 2/3 сиру, перемішуємо.
6. Додаємо яєчну суміш і розмішуємо, щоб не залишилося грудок.
7. Розподіляємо тісто по формах для кексів, не заповнюючи їх до самого верху.
8. Посипаємо сиром, що залишився.
9. Випікаємо приблизно 20 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці. Готовність перевіряємо зубочисткою.

Вас також можуть зацікавити новини:

Уряд скасує прожитковий мінімум: що буде з пенсіями та соцдопомогою (відео)

Українцям хочуть знизити тариф на електроенергію – чи буде світло та тепло взимку (відео)