За вуха не відтягнеш: найніжніші та найсмачніші рогалики – таких у магазині точно не знайдете

Для начинки можна використовувати повидло, варення, сир або варене згущене молоко.

Раніше ми розповідали, як приготувати печиво на кефірі.

Інгредієнти:

• 200 г сметани;
• 200 г вершкового масла;
• 400 г борошна;
• 100 г цукру;
• ¼ ч. л. солі;
• 0,5 ч. л. соди;
• варення;
• цукрова пудра.

Приготування:

1. Візьміть вершкове масло, воно має бути розм’якшеним, змішайте його зі сметаною, додайте соду.
2. Додайтеборошно і замісіть еластичне тісто. Відправте у холодильник на 15 хвилин.
3. Тісто, що вийшло, розділіть на дві частини і кожну розкачайте в тонкий пласт і наріжте на трикутники. На широку частину викладіть варення та сформуйте рогалик.
4. Застеліть лист пергаментним папером і викладіть рогалики. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.
5. Готові рогалики посипте цукровою пудрою.

Приємного чаювання!