Новини

Забутий рецепт котлет із хрусткою скоринкою зі шкільної їдальні: жодних секретних прийомів

Рецепт котлет досить простий, вони виходять соковитими та дуже смачними. А ще, з хрусткою скоринкою завдяки панірувальним сухарям.

Раніше ми розповідали, як приготувати котлети з яєць.

Інгредієнти:

  • Сухарі панірувальні – 2 склянки (200 грам);
  • Вода – 1 склянка (250 мілілітрів);
  • Фарш – 500 грам;
  • Цибуля – 1 штука;
  • Часник – 3 зубчики;
  • Сіль, перець чорний мелений – до смаку;
  • Яйце – 1 штука;
  • Олія для смаження.

Приготування:

  1. Всипте склянку панірувальних сухарів у глибоку миску і залийте склянкою води. Дайте постояти 10 хвилин.
  2. Подрібніть за допомогою блендера або м’ясорубки цибулю та часник, додайте у фарш, перемішайте, посоліть і поперчіть.
  3. Додайте панірувальні сухарі, які ви заливали водою, добре розмішайте, вбийте яйце і знову розмішайте, відбийте фарш.
  4. В окрему тарілку висипте іншу склянку сухарів і обваляйте по черзі котлети.
  5. Розігрійте сковороду з маслом та обсмажте котлети по 2 хвилини з кожного боку.
  6. Візьміть каструлю або сотейник, на дно налийте трохи води і викладіть котлети, накрийте кришкою і пропарте хвилин 7-10.

Найсмачніші та найсоковитіші котлети готові. Смачного!

Читайте також: Хочете здивувати близьких: приготуйте котлети з сиром та беконом

Новое на сайте

  • Новини

Банки змінюють режим роботи через масовані обстріли: що треба знати

Через масовані удари по енергетичній інфраструктурі банки в кількох містах працюватимуть в особливому режимі. Як…

22/10/2025 13:03
  • Новини

Українцям 40+ видаватимуть по 2000 гривень: як отримати грошову допомогу

У Кабміні анонсували нову державну програму підтримки українців. Хто та скільки зможе отримати.

22/10/2025 11:39
  • Новини

Деякі місяці роботи не врахують: чому пенсіонерам зменшують розмір пенсії

Пенсійний експерт пояснив, чому період роботи до 1 липня 2000 року іноді не враховується при…

22/10/2025 10:26
  • Новини

Не зливайте це в раковину: 9 продуктів, що можуть зіпсувати ваші труби

Часто саме те, що ми змиваємо після приготування їжі — є головною причиною засмічення труб.…

22/10/2025 09:17
  • Новини

Спадкування чи дарування: що фінансово вигідніше для вас і ваших спадкоємців (відео)

Передати майно — справа не лише родинна, а й фінансова. Податки, нотаріуси, держмито та юридичні…

22/10/2025 08:25
  • Новини

Батареї не гріють, вода ледь тепла: як законно зменшити рахунок за неякісну комуналку

Неякісні комунальні послуги можна не оплачувати. Юрист пояснив, як це зробити.

22/10/2025 06:30