Причин виникнення такої проблеми може бути кілька:
Раніше ми розповідали, як очистити стару чавунну сковороду.
У першу чергу, варто оглянути сковорідку. Чи не деформувалася вона зсередини або ззовні? Можливо, настав час її просто замінити. Якщо є забруднення – ретельно їх очистіть. Пам’ятайте, що антипригарне покриття вимагає м’якого догляду. Деякі продукти потребують жиру для смаження навіть у тефлоновому посуді.
Чавунні сковорідки називають довговічними. Але вони потребують особливого догляду. Він розпочинається з підготовки до першого використання. Вимиту сковорідку слід добре розігріти на вогні. Гарячою покрийте її тонким шаром олії. Дайте охолонути. Лише потім починайте на ній готувати.
Після кожного використання чавунну сковорідку слід добре вимивати та висушувати. Якщо не користуєтеся таким посудом щодня, візьміть за звичку кожного разу її протирати невеликої кількістю олії, перед тим, як класти на зберігання.
Читайте також: Чи безпечна їжа, приготована в тефлоновому посуді – що насправді кажуть експерти
Коли готуєте на чавунній сковороді, спочатку наливайте у неї олію, потім нагрівайте.
На професійних кухнях використовують для смаження переважно сковорідки з нержавіючої сталі. Існує один секрет, як приборкати цей посуд, аби до нього нічого не прилипало. Варто спочатку розігріти суху сковорідку на сильному вогні, потім налили олії і зменшити вогонь до потрібного для смаження.
Цікаво, що такі сковорідки найлегші у догляді. До них можна не добирати спеціальних лопаток, а мити навіть металевими скребками.
В Україні пенсія за віком визначається двома ключовими чинниками — тривалістю страхового стажу та рівнем…
В Україні близько мільйона осіб мають статус учасника бойових дій - таку цифру озвучували міністерка…
Понеділок очікується в Україні переважно хмарним, вологим. Сонця не буде над усією територією.
В останню неділю жовтня ми традиційно переходимо на зимовий час. Як безболісно пережити зміну звичного…
Два потоки плазми прямують до Землі. Передбачається, що вони дістануться нашої планети не раніше 7…
Гороскоп на тиждень з 6 по 12 жовтня обіцяє бурю емоцій, глибокі розмови та несподівані…