Ковбасу більше купувати не будете: дуже смачний та апетитний рулет із курки – простіше не буває

Надати форму рулету допоможе звичайна пластикова пляшка. Щодо м’яса, то можна брати будь-які частини курки, крім крилець. Підійдуть, гомілки, ціни на які бюджетніші, ніж, наприклад, на стегенця.

Раніше ми розповідали, як приготувати сальтисон у пляшці.

Інгредієнти:

• 1 кг курятини;
• 20-25 г желатину;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 1 ст. ложка сухого часнику;
• 1 ст. ложка солі;
• перець чорний – до смаку.

 

Приготування:

1. Курятину відправте в каструлю з водою, додайте цибулю, моркву, всипте сіль. Варіть до повної готовності та не забувайте знімати піну.
2. Наберіть 100 мл бульйону і розведіть у ньому желатин.
3. Дістаньте готову курку, дайте їй трохи охолонути і відокремте м’ясо від кісток. Шкіру теж можна викинути або згодувати домашнім улюбленцям.
4. В 200 мл бульйону влийте бульйон з желатином, посоліть, поперчіть і додайте часник.
5. Моркву, що варилася в бульйоні, наріжте кубиками.
6. Візьміть пластикову пляшку, відріжте в неї шийку, викладіть у неї м’ясо, чергуючи з морквою і залийте бульйоном з желатином та спеціями.
7. Після цього рулет потрібно відправити в холодильник на 5-6 годин, щоб він схопився.
8. Після цього розріжте пляшку і витягніть готовий рулет. Залишилося тільки нарізати рулет порціями та насолоджуватися його смаком.

До речі, якщо ви любите свіжий аромат часнику, замість сухого можна додати 2-3 зубчики свіжого, тільки його потрібно подрібнити.

Вас також можуть зацікавити новини:

Цей рулет смачніший за ковбасу – готується із звичайнісіньких інгредієнтів: всі проситимуть рецепт

Зміни для пенсіонерів у серпні: доплати, ідентифікація та новий закон про стаж (відео)