Дуже смачні сирні палички в домашніх умовах – як зробити хрустку закуску за півгодини

Для цього рецепта підійде сир із яскравим смаком і ароматом, так палички стануть ще смачнішими. Таку страву можна випікати та в мікрохвильовці за потужності 700 Вт протягом 3 хвилин.

Інгредієнти

• сир твердий – 100 г,
• борошно – 100 г,
• молоко – 50 мл,
• масло вершкове – 40 г,
• майонез – 2 ст.л,
• розпушувач – 0,5 ч.л,
• сіль – за смаком,
• паприка копчена – 1 ч.л,
• насіння кунжуту або льону – за смаком.

Раніше ми писали, як приготувати вершкові ватрушки з курячого фаршу.

Приготування

1. Натерти сир і холодне вершкове масло на крупну тертку.
2. Додати молоко, майонез, борошно з розпушувачем і копчену паприку. Сіль додавайте обережно, адже сир уже солоний, і це може вплинути на загальний смак випічки.
3. Замісити тісто, накрити його харчовою плівкою і приберіть у холодильник приблизно на пів години.
4. Розкачати тісто тонким шаром, посипати кунжутом або льоном і прокатати їх качалкою, щоб насіння щільно прилипло до тіста.
5. Нарізати тісто на смужки завширшки 1-2 см, викласти їх на деко, попередньо застелене пергаментним папером.
6. Випікати сирні палички в розігрітій до 180 ⁰С духовці до золотистого кольору протягом 7-10 хвилин.

У гарячому вигляді палички будуть трохи м’якими, але після того, як охолонуть, стануть хрусткими та ламкими.

Смачного!

Важливо: стежте за своєю духовкою, сирні палички печуться дуже швидко і можуть підгоріти.

Кожен виживає, як може: на чому економлять українські пенсіонери – відеоопитування

Деякі пенсіонери можуть отримати надбавку до пенсійних виплат – кого це стосується (відео)