Без печива та духовки: найсмачніший торт нашвидкуруч – готуватимете кожні вихідні

Раніше ми розповідали, як приготувати торт Наполеон без випічки.

Інгредієнти:

• 120 г борошна;
• 1 ст. ложка какао;
• 2 ст. ложки цукру;
• 70 г вершкового масла.

Для крему:

• 500 г сметани;
• 70 г цукру;
• 8 г ванільного цукру;
• 10 г желатину;
• 3 ст. ложки води.

Для начинки:

• 80 г волоських горіхів;
• 80 г шоколаду;
• 100 г чорносливу.

Приготування:

1. Візьміть глибоку миску, з’єднайте борошно, цукор, какао. Все перемішайте.

2. Вершкове масло заздалегідь покладіть у морозилку, щоб його було легко натирати на тертці.
3. Обмочуйте його в борошняну масу і натирайте на тертці. З’єднайте всі компоненти і добре протріть руками, щоб вийшла крихта.

4. Поставте сковороду на плиту, нагрійте її та викладіть крихту, перемішуючи лопаткою, підсмажте її. На це у вас піде близько 10 хвилин.
5. Все, основа для торта готова. Починайте приготування крему.
6. Сметану викладіть у глибоку миску, додайте цукор та ванільний цукор. Все перемішайте.

11. Для начинки подрібніть волоські горіхи, чорнослив наріжте на маленькі шматочки. Шоколад теж потрібно подрібнити на крихту.
12. В окремому посуді змішайте желатин із гарячою водою, важливо, щоб він повністю розчинився.
13. Міксером збийте сметану буквально 2 хвилини, влийте желатин і перемішайте.
14. В сметанну масу додайте горіхи, чорнослив та шоколад. Перемішайте всі інгредієнти.
15. Можна розпочинати формування торта. Найкраще взяти кулінарне кільце.
16. На дно насипте половину крихти, зверху сметанний крем і знову крихта. Торт готовий! Нехай години 2-3 постоїть у холодильнику. Після цього можна нарізати на порційні шматочки та подавати до чаю.