Новини

Ніжний медовий рулет із доступних інгредієнтів – вишуканий смак і приголомшливий аромат

Інгредієнти

Для тіста

  • мед – 300 г,
  • сметана – 120 г,
  • сода – 1 ч.л,
  • масло вершкове – 75 г,
  • цукор – 60 г,
  • яйце – 3 шт,
  • борошно – 280 г.

Для крему

  • сметана 20% – 200 г,
  • вершки 35% – 250 г,
  • пудра цукрова – 100 г.

Раніше ми писали, як приготувати смачний шоколадний торт без випічки.

Приготування

  1. Змішуємо в мисці соду зі сметаною.
  2. Кладемо в каструлю мед, вершкове масло та цукор і прогріваємо все це на слабкому вогні до повної однорідності. Помішуючи вінчиком, поступово вливаємо медову суміш у сметанну масу.
  3. Остуджуємо суміш до теплого стану, додаємо яйця і ретельно розмішуємо все за допомогою вінчика.
  4. Додаємо борошно і замішуємо тісто. Воно має бути за консистенцією схожим на сметану.
  5. Застилаємо деко пергаментом і розподіляємо по ньому 10 столових ложок тіста тонким шаром близько 2-3 мм.
  6. Випікаємо корж у розігрітій до 165 ⁰С духовці приблизно 7-8 хвилин. Дістаємо спечений корж, накриваємо його ще одним аркушем пергаменту або силіконовим килимком, перевертаємо і знімаємо пекарський папір.
  7. Випікаємо таким чином три коржі.
  8. Збиваємо вершки з цукровою пудрою до стабільного стану. В іншій ємності збиваємо сметану. Змішуємо вершки та сметану до однорідного стану.
  9. Змащуємо охолоджені коржі кремом і згортаємо рулет. Ставимо рулет у холодильник щонайменше на 3 години і потім прикрашаємо його на свій смак.

Залишилося тільки заварити ароматний чай і покликати своїх близьких до столу. Приємного апетиту!

Нова допомога держави: що можуть отримати переселенці та ті, хто повернувся з-за кордону (відео)

Я не нудьгую: чим українські пенсіонери займаються у вільний час – відеоопитування

Новое на сайте

  • Новини

Частині пенсіонерів підвищили виплати із січня: хто отримає надбавку

Новий рік приніс зміни у пенсійній системі: мінімальні виплати збільшили, а вимоги до страхового стажу…

02/01/2026 16:06
  • Новини

Як обрати недороге, але якісне насіння овочів – ось що має бути вказано на упаковці

Від якості насіння залежить не лише врожайність, а й те, скільки сил, часу та нервів…

02/01/2026 15:03
  • Новини

Малосольний і смачний оселедець за ніч: простий домашній рецепт, який завжди вдається

Цей рецепт підійде навіть тим, хто ніколи раніше не солив рибу вдома. Мінімум дій, доступні…

02/01/2026 13:34
  • Новини

Стосується українських пенсіонерів, які знаходяться за кордоном: важливі правила та поради для 60+

Тисячі українських пенсіонерів сьогодні перебувають за кордоном через війну та не мають можливості працювати. Соціальні…

02/01/2026 12:29
  • Статті

Скарби на новорічній ялинці: які старі прикраси з шухляди можуть коштувати цілий статок

Ми продовжуємо серію публікацій про речі, які роками припадають пилом у шухлядах і коробках, а…

02/01/2026 11:37
  • Новини

Пільги не діють: у якому транспорті пенсіонерам доведеться платити у 2026 році

Пенсіонери в Україні мають право на низку державних пільг, зокрема на безплатний проїзд у громадському…

02/01/2026 10:33