Гості гідно оцінять: новорічний салат “Лісова галявина” з доступних продуктів

Інгредієнти:

• філе куряче  – 500 г,
• печериці – 300 г,
• цибуля – 150 г,
• морква – 150 г,
• чорнослив – 150 г,
• сир – 150 г,
• яйця – 4 шт,
• майонез – 150 г,
• кріп – пучок,
• цибуля зелена – 20 г,
• часник – 2 зубки,
• сіль – за смаком,
• перець чорний – за смаком,
• олія соняшникова.

Раніше ми писали, як приготувати новорічний салат “Подарунок Зеленому Дракону”.

Приготування:

1. Нарізаємо відварене або запечене куряче філе.
2. Викладаємо м’ясо на блюдо, солимо та перчимо.
3. Змішуємо майонез із подрібненим часником і кропом.
4. Змащуємо перший шар майонезним соусом.
5. Викладаємо варені яйця, натерті на середню тертку, і наносимо тонкий шар соусу.
6. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю та моркву, поки овочі не стануть м’якими.
7. Смажимо до готовності печериці, нарізані слайсами, додаємо в них сіль та перець.
8. Викладаємо на салат цибулю та моркву, а потім і гриби. Овочі не повинні бути гарячими.
9. Кладемо шар подрібненого чорносливу, зверху знову наносимо соус.
10. Викладаємо зверху тертий сир і прикрашаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею.
11. Накриваємо зібраний салат харчовою плівкою і ставимо в холодильник мінімум на 3-4 години.

Приємного апетиту!

Харчуємося повітрям? Які продукти можуть собі дозволити пенсіонери в Україні – відеоопитування

За річну передплату на газету «На пенсії» — у подарунок настінний кольоровий календар на 2024 рік