Борошно та яйця не потрібні: простий рецепт найсмачніших дерунів за 15 хвилин

Інгредієнти:

• картопля – 500 г;
• цибуля – 150 г;
• крохмаль – 1 ст.л.;
• сіль, перець – за смаком;
• олія для смаження.

Раніше ми писали, як зробити вінегрет ще смачнішим.

Приготування:

1. Картоплю та цибулю очистіть і натріть на дрібну тертку або пропустіть через м’ясорубку.
2. Перемішайте і відкиньте масу на сито, щоб стекла зайва рідина. Можна віджати масу руками, якщо хочете прискорити процес.
3. Додайте сіль, перець та крохмаль, добре перемішайте.
4. Розігрійте пательню з олією.
5. Викладайте тісто на пательню порціями та розрівнюйте поверхню дерунів ложкою.
6. Обсмажуйте з двох боків до золотистої скоринки.
7. Готові деруни викладайте на паперовий рушник, щоб у нього ввібрався зайвий жир.

Подавайте драники гарячими зі сметаною та зеленню. Смачного!

Як оформити передплату на газету «На пенсії» онлайн — покрокова інструкція