Домашня енциклопедія, Новини

Усі будуть запитувати у вас рецепт: курячі крильця у незвичайному маринаді

Редакція
08/07/2023 13:04

Этот материал также доступен на русском языке

Курячі крильця - ідеальна закуска і на буденний стіл, і на святковий. Але часто маринад вирішує все, саме завдяки йому звичайні крильця можуть стати справжнім кулінарним шедевром.

Інгредієнти:

курячі крильця – 500 г;
яблука кисло-солодкі – 2 шт.;
соєвий соус – 1 ст.л.;
сметана (15-20%-ва) – 4 столові ложки;
гірчиця – 1 чайна ложка;
коріандр – 0,5 чайної ложки;
часник – 2-3 зубчики;
сік лимона – 2 столові ложки;
сіль, перець мелений – за смаком.

Приготування:

Крильця потрібно добре помити. Викласти в миску, додати майонез, гірчицю, соєвий соус, лимонний сік, подрібнений часник і всі сухі спеції. Ретельно перемішати та залишити м’ясо маринуватися у холодильнику на 2 години.
Яблука ретельно помити, видалити насіння та нарізати на часточки.
Форму для випікання потрібно змастити олією та викласти курячі крильця в маринаді – разом із маринадом. Зверху на м’ясо викласти скибочки яблук. Випікати курячі крильця у духовці при 180 градусах 40 хвилин.