Все просто – потрібно правильно підготувати фарш, а також додати потрібні інгредієнти.
Ми звикли в котлети додавати яйце, хліб, манку, картоплю, але забуваємо про продукт, який здатний зробити їх справжнім шедевром.
Раніше ми розповідали, як приготувати бюджетні котлети з рибної консерви.
Шеф-кухарі поділилися секретним інгредієнтом. І ним виявилася капуста.
Капуста наповнює м’ясо соком і робить котлети повітряними та дуже смачними.
На 1 кг фаршу достатньо додати 100-150 г капусти. Але треба врахувати кілька нюансів.
Капусту потрібно максимально подрібнити, краще зробити це за допомогою блендера.
У капустяну суміш додають сіль, щоб овоч пустив сік.
Перед додаванням до м’ясного фаршу капусті потрібно дати настоятися хоча б 5 хвилин.
Багато хто вважає харчову соду універсальним розпушувачем, який гарантує пишне тісто. Однак саме вона часто…
Із початку року в Україні підвищать пенсії та мінімальну зарплату, переглянуть соціальні виплати, змінять правила…
Послуга, яка до кінця 2025 року була безкоштовною, стала платною як в Україні, так і…
Масове перейменування вулиць в Україні часто викликає у громадян цілком зрозумілу тривогу. Люди хвилюються, чи…
Багатьом із нас цікаво знати, яким буде рік, що наступив — чи принесе він спокій,…
Новорічна ніч — це час підсумків, тиші та надії. Навіть у найважчі роки вона нагадує…