Цей день в історії: 16 жовтня – Всесвітній день здорового харчування

Всесвітній день здорового харчування

16 жовтня щороку у багатьох країнах відзначають Всесвітній день здорового харчування (World Healthy Food Day). Основною метою цього свята є привернення уваги громадськості до проблем харчування у суспільстві. Найважливішим елементом збереження та зміцнення здоров’я нинішніх та майбутніх поколінь є здорове харчування, причому протягом усього життя.

Таке харчування забезпечує зростання, оптимальний розвиток, повноцінну життєдіяльність, сприяє зміцненню здоров’я та профілактиці неінфекційних захворювань, включаючи рак, діабет, хвороби серця та інсульт. Також здорове харчування – неодмінна умова досягнення активного довголіття.

Як зазначено у багатьох джерелах, головними правилами здорового харчування є:

• збільшення в раціоні продуктів, насичених жирними кислотами, такими як Омега 3 (червона риба, олії, горіхи);
• скорочення вживання жирів тваринного походження;
• вживання свіжоприготовлених страв;
• вживання продуктів, що містять клітковину (злаки, овочі, фрукти, сухофрукти);
• не смажити на вершковому маслі та повністю ліквідувати з раціону маргарин;
• відмовитися від надмірно солоних продуктів;
• м’ясо, рибу та птицю вживати свіжоприготовленими і тільки з травами та овочами (петрушкою, селера, кропом, салатом, зеленою цибулею, капустою та іншими);
• замість молока вживати молочнокислі продукти (кефір, йогурт, ряжанку);
• щодня вживати салат зі свіжих овочів або фруктовий салат, свіжі овочі.

День в історії 16 жовтня

Пам’ятні дати та події: що відбувалося в історії світу та України

1555 – за наказом англійської королеви Марії I Тюдор спалені за брехню протестантські єпископи Лондона та Вочестера.

1793 – страта Марії-Антуанетти «вдови Капет», королеви Франції, подружжя Людовіка XVI та матері Людовіка XVII.

1840 – Нова Зеландія проголошена британською колонією.

1846 – у клініці Бостона (США) під час операції зубний лікар Вільям Мортон вперше здійснив публічну демонстрацію ефірного наркозу.

1847 – у Лондоні вперше опубліковано роман Шарлотти Бронте «Джейн Ейр».

1853 – Туреччина оголосила війну Росії.

1918 – Український гетьман Павло Скоропадський видав указ про відродження козацтва (до якого записано близько 150 тис. сімей).

1927 – в СРСР оголошено про поступовий перехід до 7-годинного робочого дня.

1946 – за вироком Нюрнберзького трибуналу у будівлі Нюрнберзької в’язниці страчені нацистські злочинці Ріббентроп, Кейтель, Кальтенбруннер, Розенберг, Франк, Фрік, Штрейхер, Заукель, Йодль та Зейсс-Інкварт.

1964 – Китай провів перше випробування ядерної зброї на ядерному полігоні Лоб-Нор (на околиці озера Лоб-Нор). Атомна бомба була створена на основі елемента уран-235 і мала потужність 22 кілотонни. Це випробування зробило Китай п’ятою у світі ядерною державою.

1978 – Іоанн Павло II став 264-м Папою Римським та першим неіталійцем на папському престолі з 1523 року.

1979 – у Києві розпочав роботу театр «Дружба».