Як зберегти буряк до наступного врожаю?

Буряк можна зберігати в дерев’яних ящиках, пересипаючи коренеплоди піском, а можна скористатися простим, але перевіреним способом.

Все, що вам знадобиться – це звичайні поліетиленові пакети, які можна придбати буквально за копійки у найближчому супермаркеті. Запасіться достатньою кількістю целофанових мішечків та можете приступати до організації зберігання.

Для початку витягнуті із землі коренеплоди потрібно підсушити, залишивши прямо на грядці під теплим сонячним промінням. Після цього зріжте з буряка бадилля, залишивши пень у 1-1,5 см. Виберіть тільки овочі, на яких відсутні ознаки пошкоджень і розкладіть їх у пакети по кілька штук.

Як тільки мішечок буде заповнений, видаліть із нього повітря – найзручніше зробити це за допомогою пилососа. Зав’яжіть пакетики і розвішайте їх у підвалі чи льоху.