За словами експертів, людям похилого віку потрібно вводити до раціону білокачанну капусту. Це універсальний продукт, який можна вживати у різних варіантах: свіжому, тушкованому, відвареному чи квашеному, повідомляє Ukr.Media.
Якщо не можна свіжу капусту у вигляді салату, оскільки можуть бути якісь проблеми із травленням у вигляді метеоризму, її можна заквасити, можна використовувати тушкований варіант, — кажуть дієтологи.
Насамперед білокачанна капуста містить вітамін С, який особливо важливий восени. Він допомагає захистити організм від застуд та вірусних інфекцій. Крім того, в цьому овочі міститься багато корисної клітковини та харчових волокон, необхідних для здоров’я кишківника.
Якщо говорити саме про квашену капусту, то вона допоможе покращити мікрофлору кишечника та збагатити її корисними бактеріями.
Під час квашення капусти відбувається аналогічний процес, як і при сквашуванні молочних продуктів. Квашена капуста – це своєрідний пробіотик лише у рослинному виконанні.
У рубриці «Непотрібні речі» експерт із колекціонування Дмитро Жогов відповідає на запитання читачів, оцінює старі…
Побачили кілька метеликів і вирішили, що достатньо їх просто прибити? Це найпоширеніша помилка. Поки ви…
Багато українців вважають, що роки роботи автоматично формують їхній майбутній пенсійний стаж. Однак після 2004…
Українцям у Польщі залишилися лічені дні для підтвердження особи, якщо статус UKR оформлювали без закордонного…
Чому в Японії та Південній Кореї так багато людей доживають до глибокої старості? Виявляється, справа…
Після 70 років пенсіонер має право на вікову доплату, але на практиці не завжди бачить…