Цей день в історії: День збирання диких трав

День збирання диких трав

У 2022 році та наступні три роки цей день випадає на 21 серпня.

Важко уявити приготування їжі без додавання певних трав-специй. Однак наші пращури використовували не тільки пряні окультурені трави, але й дикі рослини з різною метою.

Знахарі та ведучі збирали їх, щоб засушити і згодом використовувати в їжу та для лікування хвороб людей чи тварин, для ароматизації приміщень та боротьби з домашніми шкідниками.

Традиція збирання рослин сьогодні збереглася лише у медиків (фармацевтів, гомеопатів, фітотерапевтів), ботаніків та дачників-аматорів.

Для привернення уваги до щедрих дарів природи 21 серпня було затверджено День збирання диких трав. До цього часу рослини накопичують свої поживні речовини (набирають силу та сік), у багатьох визрівають насіння, і вони готові до використання.

До збирання трав варто підготуватися заздалегідь:

• по-перше, визначити, які саме рослини потрібні і дізнатися про місце їх проростання;
• по-друге, вивчити зовнішній вигляд корисних та необхідних трав;
• по-третє, подбати про відповідну ємність для збору, подальшої обробки та зберігання;
• і, нарешті, по-четверте, обравши добрий сонячний день, вирушити на заготівлю.

Пам’ятні дати 21 серпня: що сталося цього дня

1627 – У Києві випущено перший словник української мови “Лексикон словенороський” Памви Берінді.

1652 – син Богдана Хмельницького, Тимофій, одружився з дочкою молдавського господаря Василя Лупула

1911 – з Лувру (Париж) викрадено картину Леонардо да Вінчі “Мона Ліза” (“Джоконда”), яка була знайдена лише через два роки в Королівстві Італія.

1932 – у Венеції відбувся перший міжнародний кінофестиваль.

1996 – засновано відзнаку Президента України – орден “За мужність”.

1996 – на Київській універсальній біржі відбулися перші торги у гривні за ф’ючерсними контрактами.