Новини

Коли збирати баклажани і як дізнатися, що овоч дозрів?

У баклажанів з синьою шкіркою в стадії технічної стиглості вона стає глянсовою. У білих набуває інтенсивного молочного кольору. Також можна визначити стадію зрілості натисканням пальця на плід: якщо пружинить і легко повертається до вихідного стану – час зривати.

Майте на увазі, що баклажани важливо збирати вчасно, оскільки перезрілі плоди накопичують отруйну речовину – соланін. Збирання плодів починають, коли вони повністю сформувалися, наростили м’ясисту м’якоть і пофарбувалися в сортовий колір. Плоди, що змінили забарвлення з фіолетового на коричневе і стали м’якими, краще не їсти.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як заморозити баклажани на зиму.

Новое на сайте

  • Новини

Гальмують систему та «жеруть» батарею: перевірте, чи немає цих додатків у вашому смартфоні

Якщо смартфон на Android працює повільно або швидко втрачає заряд, причина нерідко криється у встановлених…

09.07.2026
  • Новини

Прогнози щодо закінчення війни змінилися: до чого готується Путін найближчим часом

Попри гучні заяви президента США Дональда Трампа про намір швидко завершити війну в Україні, очільник…

09.07.2026
  • Новини

Захист до 2028, але не для всіх: ЄС закриває двері для окремої категорії українців

Європейський Союз готує чергові зміни до механізму тимчасового захисту для громадян України. Поряд із продовженням…

09.07.2026
  • Новини

Стартувала реєстрація на грошову допомогу: хто має шанс отримати виплати та як подати заявку

Норвезька рада у справах біженців (NRC) спільно з Гуманітарним фондом для України (UHF) запустили новий…

09.07.2026
  • Новини

Водійські права по-новому: в Україні радикально змінили терміни дії посвідчень

Україна адаптує правила допуску до керування транспортом до європейських стандартів. Нові вимоги стосуються строку дії…

09.07.2026
  • Новини

Поранення є, а грошей немає: чому військовим затримують виплати та як добитися правди

Бюрократичні перепони часто стають додатковим випробуванням для родин поранених захисників. Навіть очевидний факт бойової травми…

09.07.2026