Новини

Коли збирати баклажани і як дізнатися, що овоч дозрів?

У баклажанів з синьою шкіркою в стадії технічної стиглості вона стає глянсовою. У білих набуває інтенсивного молочного кольору. Також можна визначити стадію зрілості натисканням пальця на плід: якщо пружинить і легко повертається до вихідного стану – час зривати.

Майте на увазі, що баклажани важливо збирати вчасно, оскільки перезрілі плоди накопичують отруйну речовину – соланін. Збирання плодів починають, коли вони повністю сформувалися, наростили м’ясисту м’якоть і пофарбувалися в сортовий колір. Плоди, що змінили забарвлення з фіолетового на коричневе і стали м’якими, краще не їсти.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як заморозити баклажани на зиму.

Новое на сайте

  • Новини

Доходи українців візьмуть під контроль: що зміниться та кого це стосується

В Україні планують змінити правила оподаткування прибутків громадян. Влада хоче посилити контроль за надходженнями і…

08/04/2026 17:30
  • Новини

Урожай буде рекордним: чим полити розсаду помідорів, щоб росла як на дріжджах

Розсада виглядає слабкою і повільно росте? Є прості домашні засоби, які здатні кардинально змінити ситуацію…

08/04/2026 17:12
  • Новини

Компенсація за зруйноване житло: сертифікат чи новий будинок — як зробити правильний вибір

Українці, чиє житло було зруйновано, можуть відновити його двома способами. Кожен варіант має свої умови,…

08/04/2026 16:43
  • Новини

Ніхто не повірить, що в них немає ні грама м’яса: готуємо котлети з картоплі

Із золотистою скоринкою, соковиті й неймовірно смачні — ці котлети легко сплутають із м’ясними.

08/04/2026 16:12
  • Новини

Коли скасують військовий збір: Верховна Рада прийняла рішення

В Україні не скасують військовий збір після завершення війни. Парламент підтримав продовження його дії ще…

08/04/2026 15:30
  • Новини

Єдине житло можуть забрати за борги: українцям назвали оновлену суму в 2026 році

В Україні переписали правила для боржників: у яких випадках можна втратити єдине житло і кого…

08/04/2026 15:00