Саме вершкове масло найчастіше підробляють. Причина проста – порівняно з іншими молочними продуктами в маслі більше жиру. Молочний жир – найдорожчий компонент, тому його в маслі часто заміняють іншими жирами, наприклад, пальмовою та кокосовою олією, а також маргарином, гідрогенізованими і тваринними жирами. Перевірку на якість з 29 виробників змогли пройти лише дев’ять: «Волошкове поле», «Галичина», «Здорово», «Молокія», «Полтавський смак», «Попільнянське», «Радимо», «Чортків», «Харківське». Як показало дослідження, що нижча ціна на продукт, то ймовірнішою є підробка. За законодавством України додавати будь-які жири, крім молочного, до вершкового масла не можна. Якщо продукт випускається з іншими жирами, це вже спред або маргарин.
Джерело: Аgronews.ua
У середу, 25 лютого, в Україні очікується хмарна та волога погода. У більшості регіонів синоптики…
У середу, 25 лютого 2026 року, потужних магнітних бур не прогнозують. Сонячна активність залишається мінімальною,…
Обласний центр в Україні визнали містом із найнижчою вартістю проживання в Європі за підсумками 2026…
В Україні прогнозують наймасштабніше весняне водопілля, якого не спостерігали останнє десятиліття. Через різке потепління та…
Лютий — вирішальний період для догляду за ягідними кущами. Поки смородина лише починає «прокидатися» після…
ПФУ оприлюднив нові роз’яснення для громадян, які тимчасово перебувають за межами країни. Йдеться про порядок…