Смачні та корисні рецепти десертів із цитрусових для підвищення імунітету: не відірватися

Апельсиновий десерт з печивом та сиром

Інгредієнти:

• Печиво пісочне — 60 грамів,
• масло вершкове — 2 чайні ложки,
• сир вершковий — 250 грамів,
• цукрова пудра — 3 столові ложки,
• вершки або молоко — 100 мілілітрів,
• апельсин — 1 штука,
• арахіс смажений або звичайні горіхи — 50 грамів,
• шоколад темний — за смаком.

Приготування:

1. Зняти цедру з половини апельсина за допомогою дрібної тертки. Очистити апельсин і нарізати кружальцями товщиною приблизно 0,5–0,6 сантиметра.
2. Подрібнити печиво в чаші блендера до стану крихти.
3. Розтопити вершкове масло, додати до печива і ще раз перебити блендером.
4. Перекласти пісочну крихту на дно двох склянок та утрамбувати.
5. З’єднати вершковий сир і цукрову пудру і добре перемішати.
6. Подрібнити горіхи і додати до сирного крему разом з вершками або молоком і перемішати. Переконатися, що крем густий і добре тримає форму на лопатці.
7. Встановити кружальце апельсина на бокову стінку склянки з пісочною основою та щільно притиснути.
8. Викласти крем до самого верху склянки.
9. Натерти шоколад на дрібній тертці та посипати зверху на десерт.

Покласти десерт у холодильник на 3-4 години.

Грейпфрут із корицею та медом

Інгредієнти:

• Грейпфрут — 1 штука,
• мед — 1-2 столові ложки,
• мелена кориця — 1 чайна ложка,
• горіхи або насіння для подачі — за смаком.

Приготування:

1. Розрізати грейпфрут на дві або чотири частини. За бажанням надрізати трохи м’якоті біля скоринки, щоб легше було їсти.
2. У невеликій мисці змішати мед і корицю.
3. Нанести суміш на поверхню грейпфрута.
4. Запікати грейпфрут у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин, поки він не стане теплим і злегка карамелізованим.

За бажанням прикрасити грейпфрут горіхами або насінням.

Читайте також:

Корисний та смачний десерт – банановий пиріг на сковороді