Хто з нас не пам’ятає момент, коли теплі пончики з хрусткою скоринкою та ніжним сирним з’являлися на столі? Давайте трохи поностальгуємо та приготуємо улюблену страву!
Раніше ми розповідали, як приготувати оладки, пишніші ніж пончики.
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний м’який – 200 г
- Яйця – 1 шт.
- Цукор – 3-4 ст. ложки
- Борошно – 200 г (+ для роботи з тістом)
- Ванілін (за бажанням)
- Розпушувач – 0,5 ч. ложки
- Сіль – щіпка
- Олія – для фритюру
- Цукрова пудра – для посипання
Приготування:
- У миску розбийте яйце, додайте щіпку солі, цукор і добре збийте віночком.
- Додайте сир і добре розмішайте.
- Поступово просійте борошно з розпушувачем та замішайте густе тісто.
- Із сирного тіста сформуйте невеликі кульки.
- Добре розігрійте олію в глибокій сковороді або у фритюрі – і обсмажте пончики.
- Готові пончики викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Посипте цукровою пудрою.
Вас також можуть зацікавити новини:
