Середа, 4 Грудня, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяЕкономимо на десерті та готуємо вдома самі частування до вишуканого чаю

Економимо на десерті та готуємо вдома самі частування до вишуканого чаю

Этот материал также доступен на русском языке
Щоб провести теплий затишний вечір у родинному колі або друзів, зовсім не обов'язково купувати дорогі солодощі.

Домашні іриски

Інгредієнти

«Цукор — 220 грамів, масло вершкове — 30 грамів, сметана — 220 грамів.

Приготування

  • Висипати у сотейник цукор і сметану, поставити на середній вогонь, постійно помішувати і довести до кипіння. Суміш стане густішою, тому важливо ретельно її мішати, не залишаючи без нагляду.
  • Коли суміш стане схожою на згущене молоко, зменшити вогонь і продовжувати мішати доти, доки солодка сметана не набуде насиченого карамельного кольору.
  • Прогрівати суміш протягом 20-30 хвилин.
  • Зняти з вогню і додати вершкове масло. Ретельно перемішати суміш.
  • Поки ірис не охолонув, розлити його у форми або викласти на пергамент, щоб потім розрізати на маленькі шматочки.
  • Вийняти охолоджені іриски з форм і викласти на тарілку.

Подавати цукерки до гарячих напоїв — чаю або кави».

Ірина Олександрівна, Тернопільська обл.

Чай з мандарином

Інгредієнти

«Чорний чай — 2 чайні ложки, сік 1 мандарина, кориця — щіпка, мелений імбир — щіпка, гвоздика — 1 штука, мед — 2 столові ложки.

Приготування

  • У заварний чайник помістити чай і спеції, залити окропом. Дати настоятися.
  • Коли температура знизиться, додати мандариновий сік і розлити по чашках.
  • Після в кожну додати по ложці меду, добре перемішати».

Валентин Михайлович, Запорізька обл.

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні