Субота, 7 Грудня, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяНайсмачніший плавлений сир у домашніх умовах: у магазині такого точно не знайдете

Найсмачніший плавлений сир у домашніх умовах: у магазині такого точно не знайдете

Этот материал также доступен на русском языке
Рецепт дуже простий та легкий. Обов'язково спробуйте приготувати плавлений сир, що своїм смаком нагадує популярний сир «Янтар».

Рецепт досить простий і з ним справиться навіть господиня без досвіду.

Раніше ми розповідали, як вибрати натуральне вершкове масло.

Інгредієнти:

  • 500 г жирного сиру;
  • 0,5 молока (3,2%);
  • 30 г вершкового масла;
  • 0,5 ч. ложки харчової соди;
  • 1,5 ч. ложки солі.

Приготування:

  1. З’єднайте молоко, сир і соду, збийте суміш блендером.
  2. Відправте в каструлю, а краще в казанок, добре перемішайте і нагрівайте на повільному вогні, постійно перемішуючи.
  3. Як тільки сир почне плавитися, додайте сіль та вершкове масло.
  4. Ще варіть на повільному вогні 5-10 хвилин.
  5. Гарячу масу розлийте в невеликі формочки і накрийте в контакт харчовою плівкою, щоб не утворилася скоринка.
  6. Відправте у холодильник на ніч, а вранці насолоджуйтесь приємним смаком домашнього плавленого сиру.

Якщо хочете надати плавленому сиру додаткового смаку, можна додати часник чи улюблені спеції.

Читайте також:

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні