Новини

Навіть найсухіше м’ясо вийде соковитим і м’яким: рецепт відбивних із секретним компонентом

Відбивні виходять смачними, м’якими та соковитими. І цей секретний компонент – сметана.

Раніше ми розповідали, як приготувати соковиті котлети.

Інгредієнти:

  • 400 г курячого філе;
  • 2 столові ложки борошна;
  • 2 столові ложки сметани;
  • 50 г панірувальних сухарів;
  • сіль та перець за смаком;
  • олія для смаження.

Приготування:

  1. Для початку наріжте куряче філе на кілька шматочків. Потім накрийте їх плівкою і обережно відбийте за допомогою кухонного молотка.
  2. Помістіть відбивні в глибоку миску, додайте туди сметану, сіль і перець і ретельно перемішайте всі інгредієнти.
  3. Залишіть м’ясо маринуватися приблизно на одну годину.
  4. В окремому посуді з’єднайте панірувальні сухарі з борошном.
  5. Обвалюйте кожен шматочок м’яса в цій суміші.
  6. Добре розігрійте сковороду з олією і викладіть підготовлені відбивні.
  7. Обсмажуйте їх до утворення рум’яної скоринки з обох боків.

Подавайте страву гарячою. Завдяки сметані ваші курячі відбивні стануть неймовірно ніжними і будуть просто танути у роті. Приємного апетиту!

Читайте також:

Метки: курица мясо

Новое на сайте

  • Новини

У Києві – масштабні руйнування через чергову атаку окупантів – воєнне зведення 7 листопада

Російські війська продовжують обстрілювати мирні населені України. На фронті ситуація залишається складною.

07/11/2024 10:18
  • Новини

Українцям озвучили новий тариф на електроенергію: платити за світло зможуть не всі

Скільки коштуватиме електроенергія для споживачів після підвищення тарифів.

07/11/2024 09:30
  • Новини

Як вибрати рибу гарної якості – ось на що потрібно обов’язково звертати увагу

Риба – це не лише смачно, а й корисно. Адже цей продукт є важливою частиною…

07/11/2024 07:41
  • Новини

Свята та народні прикмети 7 листопада — чому цього дня категорично не можна їсти хліб

7 листопада в Україні відзначається Міжнародний день "Мерло", Міжнародний день боротьби з насильством та булінгом…

07/11/2024 06:53
  • Новини

Це впливає на смак: у яку воду потрібно опускати картоплю при варінні – у холодну чи гарячу

Картопля – незамінний продукт у харчуванні українців. Її варять, смажать, запікають. Кількість рецептів приготування цього…

06/11/2024 23:25
  • Новини

Ніколи не садіть ці рослини поряд з вишнею: вона не любить такого сусідства

Вишня росте практично на кожній садовій ділянці. Вона не тільки прикрашає сади та дачі, але…

06/11/2024 22:54