Новини

М’яке, смачне та пряне сало за 25 хвилин: цей рецепт обов’язково стане улюбленим у вашій родині

Раніше ми розповідали, як приготувати сало в розсолі.

Інгредієнти:

  • 1 кг сала;
  • 1 л води;
  • 2 ст. ложки солі;
  • 3 лаврові листи;
  • 0,5 ч. ложки перцю;
  • 15 шт. перцю горошком;
  • 0,5 ч. ложки приправи каррі;
  • 0,5 ч. ложки хмелі-сунелі;
  • 1 головка часнику.

Приготування:

  1. Сало потрібно нарізати невеликими шматочками, щоб вони краще просочилися розсолом.
  2. Для приготування маринаду налити воду в каструлю, додати воду, сіль, лавровий лист, мелений перець та перець горошком. Опустити сало в розсіл, поставити каструлю на вогонь і довести до кипіння.
  3. Обов’язково зняти піну та варити сало 15-20 хвилин. Щоб сало добре проварилося, потрібно притиснути його за допомогою тарілки ближче до дна.
  4. Після варіння додати в каструлю часник, який потрібно нарізати шматочками, всипати спеції та знову притиснути сало на дно.
  5. Коли маринад охолоне, відправити сало у воді в холодильник.
  6. Після 12 годин дістати сало, дати йому обсохнути, нарізати порційними шматочками і насолоджуватися м’яким і ніжним салом, яке просто тане в роті.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Свята та народні прикмети 22 листопада – чому сьогодні треба позбавитися від старих і непотрібних речей

У цей день відзначають 27 щорічних свят, з деякими з них ми хотіли б вас…

22/11/2024 06:27
  • Новини

Неймовірно пісочне, листкове та ніжне «П’яне печиво»: рецепт із трьох інгредієнтів

Багато господинь не люблять довго возитися на кухні, тому віддають перевагу простим рецептам. Пропонуємо найлегший…

22/11/2024 05:33
  • Статті

Як зробити теплицю своїми руками

Теплиця – це відмінний спосіб вирощування рослин, який дозволяє продовжити вегетаційний період і захистити рослини…

21/11/2024 23:55
  • Новини

Не проходьте повз: ця річкова риба просто на вагу золота – справжнє джерело вітамінів

Річкова риба посідає важливе місце у раціоні українців. Найперша її перевага в доступності у свіжому…

21/11/2024 23:25
  • Новини

Чи можна обприскувати орхідеї – кожен другий не знає точної відповіді

Орхідеї - улюблені рослини багатьох, але не всі квітникарі знають, чи можна обприскувати орхідеї, чи…

21/11/2024 22:54
  • Новини

Погода в Україні на п’ятницю, 22 листопада

22 листопада на території України очікується сніг, вітер, місцями дощі. На сході та півдні без…

21/11/2024 22:15