Новини

М’яке, смачне та пряне сало за 25 хвилин: цей рецепт обов’язково стане улюбленим у вашій родині

Раніше ми розповідали, як приготувати сало в розсолі.

Інгредієнти:

  • 1 кг сала;
  • 1 л води;
  • 2 ст. ложки солі;
  • 3 лаврові листи;
  • 0,5 ч. ложки перцю;
  • 15 шт. перцю горошком;
  • 0,5 ч. ложки приправи каррі;
  • 0,5 ч. ложки хмелі-сунелі;
  • 1 головка часнику.

Приготування:

  1. Сало потрібно нарізати невеликими шматочками, щоб вони краще просочилися розсолом.
  2. Для приготування маринаду налити воду в каструлю, додати воду, сіль, лавровий лист, мелений перець та перець горошком. Опустити сало в розсіл, поставити каструлю на вогонь і довести до кипіння.
  3. Обов’язково зняти піну та варити сало 15-20 хвилин. Щоб сало добре проварилося, потрібно притиснути його за допомогою тарілки ближче до дна.
  4. Після варіння додати в каструлю часник, який потрібно нарізати шматочками, всипати спеції та знову притиснути сало на дно.
  5. Коли маринад охолоне, відправити сало у воді в холодильник.
  6. Після 12 годин дістати сало, дати йому обсохнути, нарізати порційними шматочками і насолоджуватися м’яким і ніжним салом, яке просто тане в роті.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Стало відомо, що українці не зможуть отримати у спадок

Спадщина охоплює не лише майнові права, але й обов’язки щодо боргів та зобов’язань померлого. Однак…

08/11/2024 10:07
  • Новини

Споживачам почали приходити платіжки за газ із боргами – “Нафтогаз” назвав причину

У випадку будь-яких непорозумінь чи питань щодо нарахувань, клієнтам варто звернутися до служби підтримки.

08/11/2024 09:45
  • Новини

Окупанти вдарили по Харкову 500-кілограмовими бомбами, поранено 25 осіб – зведення 8 листопада

Противник завдав по позиціях українських підрозділів та населених пунктах 74 авіаудари, зокрема, скинув 128 КАБ.…

08/11/2024 08:42
  • Новини

Змінилися правила надання допомоги у сумі 10 800 гривень на особу: хто зможе отримати

Зважаючи на безпекову ситуацію та зростання кількості українців, постраждалих від війни, фокус програми буде зміщено…

08/11/2024 07:31
  • Новини

Свята та народні прикмети 8 листопада — чому цього дня краще утриматися від сварок

8 листопада відзначається Всесвітній день піаніста, Всесвітній день без Wi-Fi та Всесвітній день містобудування (урбанізму).…

08/11/2024 06:22
  • Статті

Теплиця під ключ: від чого залежить ціна та як зробити правильний вибір?

Сільськогосподарська галузь в Україні постійно розвивається, і сьогодні фермери та городники можуть купити готову промислову…

08/11/2024 00:24