У якості секретного інгредієнта тут виступає смажена цибуля, саме вона надає особливу родзинку цьому салату і робить його оригінальнішим.
Раніше ми розповідали, як зі звичайного вінегрету зробити шедевр.
Інгредієнти:
- 300 г буряку;
- 200 г картоплі;
- 2 моркви;
- 3 солоних огірки;
- 1 банка зеленого горошку;
- 2 цибулі;
- 40 мл олії;
- сіль – до смаку;
- зелень (для прикраси).
Приготування:
- Відваріть моркву, буряк та картоплю. Дайте охолонути, очистіть від шкірки і наріжте дрібними кубиками.
- Дрібними кубиками наріжте і огірки.
- Налийте в сковороду олію, розігрійте. Цибулю наріжте кубиками та обсмажте до золотистого кольору.
- У глибокій мисці змішайте овочі, смажену цибулю, сіль. До речі, олію краще не додавати, вистачить і того, на якому смажилася цибуля.
- Перемішайте салат ложкою і можете насолоджуватися незвичайним смаком вінегрету зі смаженою цибулею.
Читайте також: