Ніжні, соковиті мінікотлети “Милі крихітки” із сюрпризом: від тарілки за вуха не відтягти

Іноді звичне блюдо хочеться приготувати по-новому. Спробуйте зробити мінікотлети із сюрпризом, які приємно здивують ваших домашніх. “Мили крихітки” — дуже смачні й заслуговують на місця як у повсякденному меню, так і на святковому столі.

Раніше ми розповідали, як приготувати котлети з кабачків, які не відрізняються від м’ясних.

Інгредієнти:

• Фарш м’ясний — 300 г
• Соєвий соус — 2 ст. л.
• Сіль, мелений чорний перець — за смаком
• Кріп — 0,3 пучка
• Маслини без кісточки м 1 банка
• Цибуля ріпчаста — 0,5 шт
• Часник — 1 зуб.

Приготування:

1. У фарш додайте спеції та соєвий соус.
2. Часник пропустіть через прес, цибулю натріть на дрібній тертці і додайте до фаршу, після чого вимісіть його.
3. Кріп дрібно наріжте, додайте у фарш і добре вимісіть його.
4. Мокрими руками візьміть маленький шматочок фаршу для мінікотлети. У центр покладіть маслину і загорніть котлету, катаючи її на обробній дошці та формуючи кульку.
5. У розігрітій сковороді в невеликій кількості олії обсмажте мінікотлети, іноді помішуючи їх лопаткою, до зарум’янення.

Вас також можуть зацікавити новини:

Уряд скасує прожитковий мінімум: що буде з пенсіями та соцдопомогою (відео)

Українцям хочуть знизити тариф на електроенергію – чи буде світло та тепло взимку (відео)