Оригінальна яблучна шарлотка – найповітряніша та м’яка: обов’язково додайте цей інгредієнт

Пропонуємо приготувати вам шарлотку з яблуками за традиційним рецептом. Така випічка точно вам сподобається. І не забудьте додати трохи кориці, щоб шарлотка була ще смачнішою.

Читайте також: Лінива шарлотка: готуємо ароматний, повітряний пиріг усього за 15 хвилин

Інгредієнти:

• Борошно – 1 склянка;
• Цукор – 1 склянка;
• Яйця – 3 шт.;
• Яблука – 3-4 шт.;
• вершкове масло та панірувальні сухарі для змащування форми;
• мелена кориця – за смаком.

Приготування:

1. Яйця потрібно збити з цукром до стійкої піни за допомогою міксера.
2. Просіяти борошно і акуратно ввести в яєчну суміш, перемішати лопаткою, міксером збивати нічого не потрібно більше.
3. Яблука помити, видалити серцевину і нарізати часточками.
4. Змастити форму для випікання маслом і посипати панірувальними сухарями, щоб шарлотка не пристала до форми під час випічки.
5. На дно форми вилити трохи тіста. Викласти яблука, посипати корицею і зверху залити тістом, що залишилося.
6. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин.

До речі, яблука можна замінити на груші, сливу, персики, смак шарлотки від цього точно не зміниться.

Також при бажанні до тіста можна додати ванільний цукор для ароматизації випічки.