Середа, 17 Липня, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяПів години і готово – це сирне печиво з яблучною начинкою не...

Пів години і готово – це сирне печиво з яблучною начинкою не може не сподобатися

Этот материал также доступен на русском языке
Така домашня випічка з сиром готується неймовірно швидко, а печиво виходить ніжним і м'яким.

Пропонуємо в цьому рецепті використовувати начинку з яблук, але можна взяти інші фрукти або джем на ваш смак.

Сиркове печиво з яблучною начинкою – інгредієнти

Тісто

  • борошно – 260 г,
  • сир кисломолочний – 200 г,
  • яйце – 1 шт,
  • цукор – 70 г,
  • олія рослинна – 7 ст.л,
  • розпушувач – 10 г,
  • цукор ванільний – 10 г, 
  • сіль – щіпка.

Начинка

  • яблука – 4 шт,
  • лимонний сік,
  • цукор – 2 ст.л,
  • вершкове масло – 30 г.

Раніше ми писали, як приготувати ледачий пиріг із цибулею та яйцем.

Сирне печиво з яблучною начинкою – приготування

  1. Викладаємо в миску кисломолочний сир, додаємо цукор і ретельно розтираємо все виделкою. 
  2. Вбиваємо в сирну суміш яйце, додаємо сіль, ванільний цукор, вливаємо рослинну олію і розминаємо виделкою до стану однорідності. 
  3. Додаємо в кілька етапів борошно з розпушувачем і замішуємо сирне тісто. 
  4. Загортаємо тісто в харчову плівку і ставимо в холодильник на 20-30 хвилин.
  5. Натираємо на грубій тертці очищені яблука, додаємо трохи лимонного соку і перемішуємо.
  6. Кладемо на розігріту сковорідку вершкове масло, потім викладаємо яблука і додаємо цукор. Карамелізуємо яблука на середньому вогні до готовності.
  7. Присипаємо борошном, викладаємо тісто і ділимо його на 4 рівні частини. Кожну частину розкачуємо в тонкий круглий пласт і розрізаємо на 4 трикутні частини. У кожному трикутнику робимо внутрішні надрізи і викладаємо в центр підготовлену начинку.
  8. Загортаємо печиво і перекладаємо на деко застелене пергаментним папером або силіконовим килимком для випічки.
  9. Випікаємо печиво в розігрітій до 180 ⁰С духовці протягом 20-25 хвилин до готовності. 
  10. Посипаємо готову випічку цукровою пудрою і подаємо до столу.

Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

Пенсіонер VS Пенсійний фонд: на чий бік став Верховний суд у справі про реформу 2017 року (відео)

Масштабна афера: усі пенсії після 2017 року нараховані неправильно (відео)

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні