Четвер, 18 Липня, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяТаких смачних та соковитих рибних котлет ви точно не їли: обов'язково додайте...

Таких смачних та соковитих рибних котлет ви точно не їли: обов’язково додайте цей інгредієнт

Этот материал также доступен на русском языке
Котлети можна приготувати не лише з м'яса, а й із риби. Але деякі господині скаржаться, що рибні котлети виходять сухі та не такі смачні, як м'ясні. Але сьогодні ми пропонуємо вам приготувати котлети з риби, які своїм смаком затьмарять легко м'ясні котлети.

Головне у фарш додати правильний компонент. І це – фета чи інший сир.

Раніше ми розповідали, як приготувати смачні смачні котлети з курячого філе.

Інгредієнти:

  • рибний фарш – 500 г;
  • фета (або інший сир) – 150 г;
  • 1 куряче яйце;
  • 1 цибулина;
  • сухарі – 3 ст. ложки;
  • вода – 0,5 склянки;
  • зубчик часнику;
  • маленький пучок кропу;
  • сіль та перець – за смаком;
  • масло для смаження.

Приготування:

  1. Якщо у вас немає рибного фаршу, можна приготувати його самостійно. Підійде тріска, мінтай чи будь-яка біла риба.
  2. Потрібно відокремити філе від кістки і перемолоти в м’ясорубці або блендері.
  3. До фаршу потрібно додати фету, натерту на тертці, яйце, сіль, перець і все ретельно перемішати. Натерти на тертці цибулю та часник, додати у фарш.
  4. Додати у фарш дрібно нарізаний кріп. Перемішати фарш.
  5. Щоб фарш схопився і всі інгредієнти потоваришували між собою, потрібно відправити його на 20-30 хвилин у холодильник.
  6. Сформувати довгасті котлети та обваляти їх у сухарях.
  7. Смажити з обох боків на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії.
  8. Такі котлети ідеально доповнять картопляне пюре, гречку та рис.

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні