Такого салату ви ще не їли: справжній шедевр із звичайного буряка – обов’язково спробуйте

Для приготування салату з буряка не потрібні дорогі інгредієнти, але смак у нього такий, що сподобається навіть найвибагливішим гурманам. Головне, правильно вибрати буряк, щоб він був насиченого кольору і солодкий.

Раніше ми писали про рецепт ніжного м’яса з чорносливом, яке просто тане у роті.

Інгредієнти:

• 2 середні буряки;

• 1 пачка сиру фета;

• 1 пучок петрушки або руколи;
• 2 зубчики часнику;
• 100 грам подрібнених волоських горіхів;

• Сіль та чорний перець – за смаком;

• Оливкова олія або звичайна соняшникова рафінована для заправки.

Приготування:

1. Насамперед промийте буряки під проточною водою і зваріть їх або відправте в духовку. Дайте буряку час охолонути.
2. Наріжте фету на невеликі кубики, подрібніть зелень та часник.
3. Наріжте буряки теж дрібними кубиками.
4. У мисці з’єднайте буряк, фету, зелень, часник, посоліть і поперчіть до смаку.
5. Волоські горіхи теж потрібно подрібнити і додати до салату.
6. Полийте салат олією.

Такий буряковий салат зачарує вас і ваших домочадців незвичайним смаком та святковим виглядом.

Смачного!